Pangkal Pinang

Abon Ikan Kakap (Sambal Lingkung) 2pack @250 gr

Rp‎ 135.000
Abon Ikan Kakap (Sambal Lingkung) 2pack @250 gr - LCK

Saran penyajian

Sambal Lingkung dapat dinikmati bersama dengan nasi hangat. Dapat juga dijadikan sebagai bahan isi dari lemper atau dimakan dengan roti.

Bahan Dasar

Ikan Kakap, Santan, Bawang Merah, Bawang Putih, Terasi, Kemiri, Gula, Garam, Lengkuas, Serai dan Daun Jeruk

Sambal Lingkung (Abon Ikan Kakap)

Sambal lingkung atau lingkong adalah makanan khas dari Bangka-Belitung yang sering dijadikan oleh-oleh bagi para wisatawan. Meski disebut sambal, tekstur dari sambal lingkung sebenarnya lebih menyerupai abon atau serundeng. Sambal Lingkung terbuat dari bahan dasar ikan yang diracik dengan santan, berbagai macam rempah-rempah serta bumbu pilihan yang dimasak cukup lama hingga mengering sehingga menjadi abon yang gurih. Pada jaman dulu, sambal lingkung dimasak secara masal karena proses memasaknya yang cukup lama.

Related Products