Omiyago Produk

Manisan Manalagi Omiyago

Rp‎ 37.500
Manisan Manalagi Omiyago 190gr

Saran Penyajian

Manisan Manalagi dapat dinikmati langsung begitu saja

Bahan Dasar

Air, Gula Pasir, Garam, Asam Sitrat, Buah Manalagi, Pewarna Makanan dan Natrium Benzoate

Manisan Manalagi

Manisan adalah buah yang direndam dalam larutan gula selama beberapa waktu. Manisan biasanya dimakan sebagai hidangan pelengkap untuk merangsang nafsu makan. Teknologi membuat manisan merupakan salah satu cara pengawetan makanan yang sudah diterapkan sejak dahulu kala. Perendaman manisan akan membuat kadar gula dalam buah meningkat dan kadar airnya berkurang. Keadaan ini akan menghambat pertumbuhan mikroba perusak sehingga buah akan tahan lebih lama.

Pada awalnya manisan dibuat dengan merendam pada larutan gula hanya untuk mengawetkan. Ada beberapa buah yang hanya dipanen pada musim-musim tertentu. Saat musim tertentu tersebut, buah akan melimpah dan kelebihannya akan segera membusuk apabila tidak segera dikonsumsi. Untuk itu, awalnya beberapa orang berpikir untuk mengawetkan buah dengan membuat manisan. Manisan juga dibuat dengan alasan untuk memperbaiki cita rasa buah yang tadinya masam menjadi manis. Setelah berkembang menjadi komoditas, manisan mulai diolah dengan berbagai tambahan.

Ada 2 jenis manisan yang diproduksi yaitu manisan basah dan manisan kering. Manisan basah adalah manisan yang diperoleh setelah penirisan buah dari larutan gula. Manisan basah mempunyai kandungan air yang lebih banyak dan penampakan yang lebih menarik karena serupa dengan buah aslinya. Sedangkan manisan kering adalah manisan yang diperoleh setelah buah ditiriskan dan kemudian dijemur sampai kering. Manisan kering memiliki daya simpan yang lebih lama, kadar air yang lebih rendah dan kadar gula yang lebih tinggi.

Manisan Manalagi adalah salah satu jenis manisan kering. Manalagi adalah buah sejenis mangga yang memiliki ukuran lebih kecil, berbentuk seperti kurma dan memiliki rasa asam manis. Rasanya yang unik membuat manisan ini cocok dijadikan oleh-oleh.

Related Products