Cirebon

Terasi Bawang ( siwang ) extra pedas 2 botol @100gr

Rp‎ 50.000
Terasi Bawang ( siwang ) extra pedas 2 botol @100gr - Raja

Saran penyajian

Dapat dijadikan pelengkap makan soto, bubur, sup, dll.

Bahan Dasar

Bawang, Terasi, Cabai, dan rempah-rempah lainnya.

Terasi Bawang ( siwang )

Bawang merah merupakan salah satu bumbu dapur yang mengandung vitamin C, kalium, serat, dan asam folat. Selain itu, bawang merah juga mengandung kalsium dan zat besi. Bawang merah juga mengandung zat pengatur tumbuh alami berupa hormon auksin dan giberelin. Kegunaan lain bawang merah adalah sebagai obat tradisional, karena mengandung efek antiseptik dan senyawa alliin. Senyawa alliin oleh enzim alliinase selanjutnya diubah menjadi asam piruvat, amonia, dan alliisin sebagai anti mikoba yang bersifat bakterisida.

Terasi Bawang merupakan oleh-oleh khas Cirebon yang terkenal sebagai buah tangan dan paling dicari. Aroma bawang yang harum yang terdiri dari campuran bawang merah goreng dan bawang putih goreng ditambah bumbu cabai pedas dan terasi udang atau terasi ikan yang harum menjadikan makanan ini wangi semerbak dan cocok dimakan menjadi teman makan nasi. Memiliki dua varian rasa yaitu, pedas dan extra pedas. Rasa yang khas inilah yang menjadikan Terasi Bawang khas Cirebon tak boleh dilewatkan.

Related Products