Keripik Ubi dan Sukun (Ubi Ungu, Ubi Madu Cilembu dan Sukun @250gr)

  • Bagikan di Facebook
  • Keripik Ubi dan Sukun (Ubi Ungu, Ubi Madu Cilembu dan Sukun @250gr) - Akema

    Satan Penyajian

    Keripik Ubi dan Sukun dapat disajikan sebagai cemilan dan dapat dinikmati bersama teh atau kopi di sore hari

    Bahan Dasar

    Ubi Ungu/Ubi Madu Cilembu/Buah Sukun, Garam, Minyak Nabati, Bawang Putih dan Glukosa

    Rp 52.500

    - +

    Keripik Ubi dan Sukun

    Keripik adalah sejenis makanan ringan berupa irisan tipis dari umbi-umbian, buah-buahan atau sayuran yang digoreng di dalam minyak nabati. Secara umum, keripik dibuat melalui tahap penggorengan, namun ada pula yang hanya melalui proses penjemuran atau pengeringan. Keripik dapat berasa dominan asin, pedas, manis, asam, gurih atau perpaduan dari kesemuanya, tergantung dari bahan dasar yang digunakan.

    Dalam paket ini terdiri dari 3 jenis keripik: Keripik Ubi Ungu, Keripik Ubi Madu Cilembu dan Keripik Sukun yang menjadi salah satu pillihan oleh-oleh yang wajib dicoba.

    Ubi ungu dikenal memiliki kadar Antosianin yang tinggi yang memiliki kemampuan untuk menangkap radikal bebas yang berpotensi menimbulkan berbagai macam penyakit degenerative seperti kanker. Keripik Ubi Ungu dibuat dari bahan baku ubi ungu asli tanpa melalui proses rekayasa pewarnaan pada ubinya. Rasa manis pada ubi ungu inipun asli tanpa menggunakan bahan kimia ataupun pemanis buatan.

    Sedikit berbeda dengan Ubi Ungu, Ubi Madu Cilembu merupakan salah satu jenis pendatang baru dari jenis umbi-umbian yang mulai dikenal sejak tahun 1990. Jenis Ubi Madu Cilembu ini sangat unik dan cara pengolahannya pun bisa dikatakan agak sulit untuk bisa mengeluarkan rasa terbaik dari ubi ini. Apabila dikukus, rasa madu dari Ubi Madu Cilembu tidak akan keluar, apabila digoreng maka akan cepat gosong sebelum matang karena sifat dari Ubi Madu Cilembu mengandung glukosa yang tinggi. Satu-satunya cara yaitu dibakar atau dioven maka cairan kental manis seperti madu akan keluar dari ubi ini. Inilah keunikan dari Ubi Madu Cilembu yang diburu oleh konsumen kuliner. Secara teknis memang tidak mudah mengolah jenis Ubi Madu Cilembu menjadi Keripik Ubi Madu Cilembu namun hal ini yang menjadikan keripik ini menjadi salah satu pilihan oleh-oleh yang disukai wisatawan

    Sukun secara umum merupakan sebutan dari tanaman yang memiliki buah tanpa biji. Buah sukun mengandung komposisi nutrisi yang baik dan cukup baik sebagai makanan pokok pengganti beras. Kebanyakan masyarakat mengolah buah sukun dengan cara dikukus, direbus atau digoreng. Rasanya cukup gurih dengan sedikit rasa manis, teksturnya lembut dan empuk yang ketika sudah dimasak hampir menyerupai roti. Maka tak heran kalau masyarakat Internasional menyebutnya sebagai “breadfruit”. Selain direbus, dikukus ataupun digoreng, Buah Sukun bisa diolah menjadi Keripik Sukun. Keripik Sukun diolah dari buah sukun asli yang dipilih dari buah yang sudah cukup matang dan baik serta tanpa menggunakan bahan kimia. Proses pembuatannyapun tidak berbeda dengan keripik buah lainnya, dimasukkan ke dalam mesin pendingin sebelum digoreng menggunakan Vacum Friying.

    Belum ada komentar dari pelanggan.

    Tulis komentar Anda

    Keripik Ubi dan Sukun (Ubi Ungu, Ubi Madu Cilembu dan Sukun @250gr)

    Keripik Ubi dan Sukun (Ubi Ungu, Ubi Madu Cilembu dan Sukun @250gr)

    Keripik Ubi dan Sukun (Ubi Ungu, Ubi Madu Cilembu dan Sukun @250gr) - Akema

    Satan Penyajian

    Keripik Ubi dan Sukun dapat disajikan sebagai cemilan dan dapat dinikmati bersama teh atau kopi di sore hari

    Bahan Dasar

    Ubi Ungu/Ubi Madu Cilembu/Buah Sukun, Garam, Minyak Nabati, Bawang Putih dan Glukosa

    Tulis komentar Anda

    Produk Pilihan